破布籽魚頭

• 【材　料】
• 鰱魚頭 1/2個
• 薑末 10公克
• 蔥花 15公克

• 【調 味 料】
• 破布籽 5大匙
• 細糖 1/4茶匙
• 米酒 1茶匙
• 香油 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.鰱魚頭洗淨後，置於湯盤上。
  
• 2.將薑末、蔥花及所有調味料調勻後，淋至作法1的鰱魚頭上。
  
• 3.用保鮮膜封好後，放入微波爐中微波4分鐘後取出，撕去保鮮膜即可食用。

• 【備　註】
• 微波火力：？？
  微波時間：4分鐘