韭菜炒甜不辣

• 【材　料】
• 長條甜不辣 150公克
• 韭菜 50公克
• 紅辣椒 半根
• 油 少許
• 水 50cc

• 【調 味 料】
• 醬油膏 1茶匙
• 細砂糖 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。
  
• 2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。
  
• 3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。