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【材 料】
傳統豆腐
60公克
酪梨
2片
鮭魚生魚片
60公克
淋醬:
橄欖油
1大匙
米醋
2大匙
醬油
2大匙
糖
1/2小匙
綠芥末
適量
檸檬汁
1小匙
【做 法】
1.將所有淋醬汁的材料混合均勻備用。
2.酪梨切片、豆腐切長條備用。
3.盤中將酪梨片、豆腐條及鮭魚片參差擺盤,再淋入作法1的淋醬汁即可。
開胃前菜
.
魚肉
.
日式料理
.
葷食
豆腐
上線日期:
3/10/2008