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起士燻鮭魚沙拉
【材 料】
A.瑪森起士
45g
燻鮭魚片
4片
羅蔓生菜
適量
小黃瓜片
適量
紅蘿蔔絲
適量
西芹片
適量
紫高麗絲
適量
B.紅酒醋
50CC
橄欖油
70CC
黑胡椒粗粉
1茶匙
鹽
1茶匙
糖
1茶匙
蒜碎
1/4茶匙
洋蔥碎
1/4茶匙
巴西里碎
1/4茶匙
【做 法】
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
開胃前菜
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魚肉
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西式料理
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葷食
起司
上線日期:
3/13/2008