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黑豆煮魚
【材 料】
黑豆
1/3杯
魚片
3片(12兩)
薑片
3片
蔥段
少許
水
3杯
【調 味 料】
鹽
2小匙
茴香粉
1小匙
香油
2小匙
酒
1大匙
【做 法】
(1)將黑豆洗淨加入3杯水蒸熟備用。
(2)將魚片洗淨、薑片切好備用。將蒸好的黑豆,放入小鍋子中煮,並加入魚片、薑片以及調味料,煮約8分鐘至魚肉熟透,即可盛入盤中食用。
主菜
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魚肉
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中式料理
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葷食
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乾貨
乾貨風味誌
上線日期:
1/1/2006