洋蔥鮪魚盒

• 【材　料】
• 韭菜盒子麵皮 12個
• 沙拉油 適量
• 餡料：
  鮪魚罐頭肉 250公克
• 洋蔥 250公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 細砂糖 1茶匙
• 黑胡椒粉 1茶匙
• 太白粉 1茶匙

• 【做　法】
• 1.洋蔥切丁；鮪魚罐頭肉瀝乾備用。
  
• 2.鍋燒熱加1/2茶匙油，放入作法1的洋蔥丁，用小火炒3分鐘盛出待涼，再和作法1的鮪魚肉拌勻，最後再放入所有調味料混合成餡料備用。
  
• 3.在韭菜盒子麵皮上放上作法2約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。
  
• 4.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的洋蔥鮪魚盒子，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。

• 【備　註】
• 12個