海鮮排炒銀絲

• 【材　料】
• 海鮮塊 5塊
• 芹菜 1支
• 銀芽 1杯
• 紅蘿蔔絲 2大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 2小匙
• 糖 1/3大匙
• 香油 1/3大匙
• 胡椒粉 2小匙
• 水 1大匙

• 【做　法】
• (1)將海鮮塊取出，先稍微解凍後，每塊切成4等份長條狀。芹菜洗淨切段，銀芽、紅蘿蔔絲都準備好備用。
• (2)將鍋子燒熱，放入少許油，先放入海鮮塊拌炒1分鐘，再放入紅蘿蔔絲略炒，最後放入銀芽、芹菜段翻炒均勻，最後加入所有調味料翻炒一下，即可盛入盤中食用。