吻仔魚粥(2)

• 【材　料】
• 吻仔魚 200公克
• 薑片 3片
• 紅蘿蔔絲 15公克
• 白飯 1碗
• 小黃瓜絲 15公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 米酒 少許
• 胡椒粉 少許
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.吻仔魚洗淨瀝乾備用。
  
• 2.取鍋倒入450㏄水，加入薑片煮滾，放入紅蘿蔔絲、白飯煮1分鐘。
  
• 3.挑出薑片，放入小黃瓜絲、作法1的吻仔魚與所有調味料煮滾即可。