泡菜魚片

• 【材　料】
• 旗魚 300公克
• 韓式泡菜 250公克
• 洋蔥絲 50公克
• 蔥段 10公克
• 辣椒絲 10公克
• 蒜末 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 糖 1/2小匙
• 雞粉 1/4小匙
• 米酒 1小匙

• 【做　法】
• 1.泡菜切小片備用。
  
• 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。
  
• 3.放入魚片炒約1分鐘，加入所有調味料、作法1的泡菜拌炒入味即可。