味噌烤魚(1)

• 【材　料】
• 圓鱈片 1片
• 蔥段 10公克
• 薑片 10公克

• 【醃　 料】
• 糖 1大匙
• 味噌 50公克
• 米酒 20㏄

• 【做　法】
• 1.將醃料與蔥段、薑片混合後調勻備用。
  
• 2.圓鱈片洗淨均勻塗抹上作法1的醃料，放入冰箱冷藏一晚備用。
  
• 3.取出作法2的圓鱈片去除表面多餘的醃料，放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約12~15分鐘即可。