烤秋刀魚(1)

• 【材　料】
• 秋刀魚 2尾

• 【醃　 料】
• 鹽 1小匙
• 米酒 1大匙
• 蔥段 10公克
• 薑片 10公克

• 【做　法】
• 1.將秋刀魚處理後洗淨，加入所有醃料醃約5分鐘備用。
  
• 2.將作法1的秋刀魚放入已預熱的烤箱中，以250℃烤約15分鐘即可。