鮭魚炒飯(4)

• 【材　料】
• 鮭魚 150公克
• 白飯 250公克
• 洋蔥 1/3顆
• 蒜頭 1粒
• 青江菜 2棵

• 【調 味 料】
• 白胡椒粉 1小匙
• 鹽 1小匙
• 米酒 2大匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.鮭魚洗淨切小塊狀；洋蔥洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；青江菜洗淨，切小段備用。
  
• 2.取一個炒鍋，放入鮭魚塊，再加入蒜頭、洋蔥丁和白飯以筷子翻炒均勻。
  
• 3.加入所有的調味料和作法1的青江菜段一起以筷子輕輕拌炒即可。