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魚頭鮮菇湯
【材 料】
魚頭
1顆
香菇
5朵
菠菜
30公克
薑片
20公克
水
350㏄
【調 味 料】
米酒
1茶匙
胡椒粉
少許
鹽
1/2茶匙
雞粉
1/4茶匙
【做 法】
1.菠菜洗淨切段;香菇洗淨,備用。
2.魚頭剖半、洗淨,備用。
3.取一湯鍋,加入水、薑片、香菇煮滾,再放入作法2的魚頭及所有調味料,以小火煮約5分鐘,起鍋前加入菠菜煮滾即可。
湯
.
魚肉
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中式料理
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葷食
成本價做出餐廳菜
上線日期:
12/21/2010