蕃茄肉醬蒸鱈魚

• 【材　料】
• 鱈魚 1片
• 薑片 5公克
• 青蔥末 1支
• 蒜片 2粒

• 【調 味 料】
• 蕃茄肉醬 170公克
• 米酒 2大匙

• 【做　法】
• 1.將鱈魚洗淨，再使用餐巾紙吸乾，放入盤中。
  
• 2.取容器，將所有的調味料、薑片、青蔥末和蒜片一起輕輕攪拌均勻，鋪蓋在作法1的鱈魚上。
  
• 3.蓋上保鮮膜，放入電鍋中，外鍋加入一杯水蒸至開關跳起。