柚香烤鱈魚

• 【材　料】
• 鱈魚 1片
• 薑絲 5公克
• 青蔥段 1支

• 【調 味 料】
• 韓式柚仔茶醬 3大匙
• 香油 1小匙
• 米酒 1小匙
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.將鱈魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份備用。
  
• 2.取容器，將所有的調味料和薑絲、青蔥段混合拌勻，放入作法1的鱈魚醃約30分鐘後，取出先放入盤中，再放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤11分鐘即可取出。