泰式酸辣醬烤魚

• 【材　料】
• 鯛魚 1片
• 青蔥絲 1支
• 黃豆芽 20公克

• 【調 味 料】
• 泰式酸辣醬 2大匙
• 蕃茄醬 2大匙
• 檸檬汁 1粒
• 辣椒醬 1大匙
• 魚露 1小匙
• 糖 1大匙
• 鹽 少許
• 香茅 1公克

• 【做　法】
• 1.將鯛魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，放入烤盤中。
  
• 2.取容器，將所有的調味料混合拌勻，抹在作法1的鯛魚上，再放上黃豆芽和青蔥絲，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤10分鐘即可取出盛盤。