肉醬蒸鱈魚

• 【材　料】
• 鱈魚 1片
• 豬肉罐 1罐
• 青蔥段 1支
• 薑末 5公克
• 辣椒末 1/2條
• 蒜末 3粒

• 【調 味 料】
• 米酒 2大匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.將鱈魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份放入可微波的盤中備用。
  
• 2.取容器，將市售豬肉罐、薑末、辣椒末、蒜末和所有的調味料混合拌勻，鋪在作法1的鱈魚上，再放入微波爐中，將微波時間設定為4分鐘，取出後再放上青蔥段即可。