鮭魚味噌湯(3)

• 【材　料】
• 鮭魚 1片
• 嫩豆腐塊 1盒
• 薑絲 5公克
• 青蔥末 1支

• 【調 味 料】
• 米酒 2大匙
• 味噌 1大匙
• 糖 1小匙
• 水 2碗
• 白胡椒粉 少許
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.取可微波的大碗，放入所有的調味料混合拌勻。
  
• 2.將鯛魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份，放入作法1的大碗中，加入嫩豆腐塊、薑絲和青蔥末，再放入微波爐中，將微波時間設定為5分鐘即可。