芝香鯛魚排三明治

• 【材　料】
• 鯛魚片 1片
• 白芝麻 1大匙
• 吐司 2片
• 生菜 適量
• 雞蛋 1顆
• 麵粉 1大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1/8小匙
• 美乃滋 1大匙

• 【做　法】
• 1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
  
• 2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
  
• 3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。