炸脆皮飯捲

• 【材　料】
• 白飯 150公克
• 海苔片 2張
• 罐頭鮪魚 100公克
• 洋蔥丁 40公克

• 【調 味 料】
• 沙拉醬 2大匙
• 脆酥粉 5大匙
• 水 4大匙

• 【做　法】
• 1.罐頭鮪魚捏碎後與白飯、洋蔥丁及沙拉醬一起拌勻備用。
  
• 2.海苔片放平，將飯平均放至海苔片上，將海苔捲起捲成長條狀，收口處用飯粒粘緊。
  
• 3.脆酥粉雨水調成糊備用。將每條飯捲切成4段。
  
• 4.熱油鍋至約150度，將飯捲果上脆酥粉糊後下鍋小火炸至兩面金黃即可。