醬燒魚肚(1)

• 【材　料】
• 虱目魚肚 2個
• 薑 20公克
• 蔥 2根
• 水 500㏄

• 【調 味 料】
• 醬油 5大匙
• 米酒 5大匙
• 糖 2大匙
• 胡椒粉 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.虱目魚肚清理洗淨備用。
  
• 2.取鍋，放入薑、蔥、水、及所有調味料，煮至沸騰。
  
• 3.再放入作法1的魚肚，以小火煮約7至8分鐘即可。