鯛魚羊肉煲

• 【材　料】
• 鯛魚片 100公克
• 羊肉片 80公克
• 馬鈴薯 400公克
• 玉米筍 10公克
• 蔥段 30公克
• 薑片 20公克
• 辣椒片 10公克

• 【調 味 料】
• 水 300㏄
• 糖 1小匙
• 鹽 1小匙
• 米酒 1大匙
• 醬油 1小匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯放入沸水中煮熟，切大塊備用。
  
• 2.鯛魚片、羊肉片放入沸水中燙熟，備用。
  
• 3.熱鍋，放入蔥段、薑片、辣椒片爆香，放入馬鈴薯塊、玉米筍及所有調味料煮沸。
  
• 4.轉小火燜煮約3分鐘，放入作法2的材料拌勻即可。