銀魚海菜羹

• 【材　料】
• 鮮海菜 60克
• 吻仔魚 45克
• 高湯 400CC
• 太白粉水 1大匙
• 香油 1茶匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.鮮海菜清洗後瀝乾，備用。
  
• 2.取鍋加入高湯、鹽、鮮海菜煮滾後，關小火用太白粉水略勾芡拌勻，再加入吻仔魚，起鍋前淋上香油即可。