乾煎虱目魚

• 【材　料】
• 無刺虱目魚肚 1片

• 【調 味 料】
• 醬油 1中匙

• 【做　法】
• 熱鍋，倒入少許油，油熱後放入作法1的無刺虱目魚肚，煎至定型後轉小火，翻面煎至雙面金黃，起鍋前加入醬油調味即可。