酥炸魚排三明治

• 【材　料】
• 去邊白吐司 3片
• 紅美生菜 2片
• 鯛魚片 150公克
• 蕃茄片 2片

• 【調 味 料】
• 千島沙拉醬 1小匙

• 【醃　 料】
• 鹽 1小匙
• 蛋 1/2顆
• 麵粉 1/4小匙
• 糖 1/4小匙
• 胡椒 1/4小匙
• 麵包粉 1大匙

• 【做　法】
• 1.鯛魚片加入醃料拌勻備用。
  
• 2.將油鍋加熱至約150℃，放入作法1的魚排以小火炸熟，取出瀝油備用。
  
• 3.白吐司放入烤麵包機中烤至金黃取出，塗上千島沙拉醬。
  
• 4.依序疊上作法3的1片吐司、紅美生菜、作法3的1片吐司、作法2的魚排、作法3的1片吐司對切即可。