洋蔥涼拌魚條

• 【材　料】
• 鯛魚 1片
• 洋蔥 1顆
• 紅辣椒 1根
• 小黃瓜 1條
• 小番茄 6顆

• 【調 味 料】
• 日式醬油 2大匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒 少許

• 【做　法】
• 1.鯛魚切成小條狀，再放入滾水中燙熟後撈起瀝乾水分，備用。
  
• 2.洋蔥切絲，放入冷水中去除辛辣味，再濾乾水分備用。
  
• 3.小黃瓜切絲；小番茄切小片，備用。
  
• 4.將作法1、2、3的材料與所有調味料混合，再輕輕的攪拌均勻即可。