土司可樂餅

• 【材　料】
• 土司 4片
• 洋蔥 1/3顆
• 水漬鮪魚 40公克

• 【調 味 料】
• 沙拉醬 1大匙
• 黑胡椒粒 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.洋蔥切小丁，加入水漬鮪魚以及所有調味料拌勻成鮪魚餡，備用。
  
• 2.將一片土司擺在桌上，舀一半的鮪魚餡置於中央位置，覆上另一片土司，四周稍微按壓使之密合，再用利用圓形模壓出圓形取出，此即土司可樂餅備用。
  
• 3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2土司可樂餅油炸約20秒，翻面再炸約20秒使表面金黃即可。