義式茄汁海鮮鍋

• 【材　料】
• A.綜合海鮮料 300公克
• 蒜片 1/2大匙
• 橄欖油 1大匙
• B.九層塔 1/2小匙
• 大蕃茄塊 200公克
• 洋蔥片 20公克
• 黃椒塊 20公克
• 高麗菜片 100公克

• 【調 味 料】
• 整粒蕃茄丁 100公克
• 白酒 2大匙
• 鹽 1/2小匙
• 高湯 1000㏄

• 【做　法】
• 1.燉鍋內倒入橄欖油，放入蒜片炒至金黃色。
  
• 2.再加入材料B和調味料煮滾。
  
• 3.改轉小火燉煮約10分鐘，最後再放入綜合海鮮料煮約3分鐘即可。

• 【備　註】
• 綜合海鮮料（蛤蜊、蝦仁、鯛魚片）