麻油鱸魚湯

• 【材　料】
• 鱸魚 1隻
• 薑絲 15公克
• 枸杞 10公克
• 水 700㏄
• 麻油 2大匙

• 【調 味 料】
• 米酒 2大匙
• 鹽 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.將鱸魚處理好洗淨，切大塊。
  
• 2.熱鍋加入麻油，放入薑絲爆香，加入米酒和水煮滾。
  
• 3.放入鱸魚、枸杞煮熟後加入調味料拌勻即可。