麻油西芹炒魚柳

  • 【調 味 料】
  • 1/4小匙
  • 【做 法】
  • 1.將鯛魚洗淨切條狀,加入醃料拌勻醃10分鐘,放入熱油鍋中過油。
  • 2.將西洋芹和木耳洗淨切小片,放入沸水中汆燙1分鐘。
  • 3.熱鍋後加入麻油,放入薑片和辣椒片爆香,再放入作法1魚柳拌炒。
  • 4.最後加入作法2材料和調味料,炒勻即可。
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