砂鍋魚頭(9)

• 【材　料】
• A.魚頭 1/2個
• 大白菜 1/2個
• B.炸芋頭塊 1/2個
• 肉片 100公克
• 蔥段 1大匙
• 薑片 5片
• 水 800㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1又1/2茶匙
• 雞粉 1/2茶匙
• 白胡椒粉 1/2茶匙
• 米酒 2大匙

• 【做　法】
• 1.魚頭清理亁淨，放入電鍋內鍋中。
  
• 2.大白菜洗淨切小段備用。
  
• 3.在電鍋內鍋中，依序放入材料B和調味料的所有材料。
  
• 4.外鍋加水1又1/2杯，按下開關，煮至跳起即可。