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砂鍋魚頭(9)
【材 料】
A.魚頭
1/2個
大白菜
1/2個
B.炸芋頭塊
1/2個
肉片
100公克
蔥段
1大匙
薑片
5片
水
800㏄
【調 味 料】
鹽
1又1/2茶匙
雞粉
1/2茶匙
白胡椒粉
1/2茶匙
米酒
2大匙
【做 法】
1.魚頭清理亁淨,放入電鍋內鍋中。
2.大白菜洗淨切小段備用。
3.在電鍋內鍋中,依序放入材料B和調味料的所有材料。
4.外鍋加水1又1/2杯,按下開關,煮至跳起即可。
主菜
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魚肉
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中式料理
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葷食
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電鍋電子鍋做32道宴客菜
快樂廚房雜誌第87期
上線日期:
12/4/2017