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蒜苗鮪魚煎餅
【材 料】
水煮鮪魚罐頭
1罐
蒜苗
2根
沙拉油
3大匙
麵糊:
中筋麵粉
150公克
在來米粉
30公克
水
150㏄
【調 味 料】
鹽
1/2茶匙
雞粉
1/4茶匙
糖
1/4茶匙
黑胡椒粉
1/2茶匙
【做 法】
1.鮪魚瀝乾水份備用。
2.蒜苗洗淨、切成圓片備用。
3.將麵糊的所有材料和所有調味料調勻備用。
4.作法1、2的所有材料加入作法3的麵糊中拌勻。
5.取一平底鍋,倒油熱鍋,淋入作法4的麵糊煎脆翻面煎至金黃即可。
小吃
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魚肉
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中式料理
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葷食
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33道人氣美味煎餅
快樂廚房雜誌第84期
上線日期:
6/22/2018