鮪魚紫菜洋蔥

• 【材　料】
• 罐頭鮪魚 100公克
• 洋蔥 150公克
• 紅蘿蔔 20公克
• 紫菜 2片
• 香菜 20公克
• 油炸芝麻麵線棒 1根

• 【調 味 料】
• 辣油 1大匙
• 香油 1大匙
• 味醂 1大匙
• 白醋 1大匙
• 鹽 1小匙
• 細砂糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.洋蔥和紅蘿蔔切絲，放入冰水中冰鎮10分鐘，撈出瀝乾備用。
  
• 2.紫菜用剪刀剪成細絲備用。
  
• 3.將調味料所有材料放入容器中，攪拌均勻。
  
• 4.再加入作法1的材料、香菜和鮪魚充分拌勻。
  
• 5.盛盤後放入少許作法2的紫菜絲，最後可放入油炸芝麻麵線棒裝飾即可。