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奶油鮭魚豆仁燉飯
【材 料】
米
1杯
鮭魚肉
120公克
鮮香菇
25公克
蒜末
5公克
洋蔥丁
20公克
水
0.9杯
起司絲
50公克
【調 味 料】
鹽
1/4茶匙
白葡萄酒
1大匙
無鹽奶油
2茶匙
鮮奶油
30cc
【做 法】
1.鮭魚肉切丁;鮮香菇切片備用。
2.米洗淨瀝乾後放入電鍋內鍋中。
3.加入鹽、白葡萄酒、無鹽奶油及水,再加入洋蔥丁、蒜末,和作法1的鮭魚肉、鮮香菇片。
4.將作法3的內鍋放入電鍋中,外鍋加入1杯水(份量外)後,按下煮飯開關。
5.煮至開關跳起後,加入鮮奶油及起司絲拌勻即可。
飯食
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魚肉
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西式料理
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葷食
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電鍋也能做燉飯
快樂廚房雜誌第104期
上線日期:
9/5/2019