魚香玉米炊飯

• 【材　料】
• 多利魚 200公克
• 新鮮玉米粒 1/2支
• 蘆筍 3支
• 沙拉筍 100公克
• 白米 2杯
• 十榖米 1杯
• 水 3杯

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 味醂 少許

• 【醃　 料】
• 鹽 少許
• 胡椒 少許
• 麻油 1小匙

• 【做　法】
• 1.蘆筍、沙拉筍切小丁，將沙拉筍汆燙1分鐘撈起；多利魚切小塊，加入醃料拌勻備用。
  
• 2.白米洗淨泡水15分鐘；十穀米洗淨泡溫水2小時，瀝乾備用。
  
• 3.取電鍋內鍋，加入作法1、2材料、水和所有調味料，放入電鍋中於外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋煮至開關跳起，翻鬆材料後再燜10～15分鐘即可。