鹹魚炒飯

• 【材　料】
• 鹹鯖魚 80公克
• 蔥花 30公克
• 白飯 2碗
• 雞蛋 2顆
• 沙拉油 2大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.鹹鯖魚煎熟，魚肉剝碎備用。
  
• 2.熱鍋放入沙拉油，放入打散的蛋液炒至半熟，再放入白飯翻炒均勻。
  
• 3.放入作法1的魚肉、蔥花，炒至飯粒鬆散配料均勻，加入調味料炒勻即可。