炸喜相逢

• 【材　料】
• 1.柳葉魚 1尾
• 2.低筋麵粉 適量
• 蛋汁 適量
• 麵包粉 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 將秋刀魚洗淨後抹上調味料，並依序沾上材料2，放入200℃的油鍋中，炸至表面呈金黃色後撈起即可。