青蔥蒸魚

  • 【做　法】
  • 1.青蔥去尾及根整枝洗淨置於盤底。
  • 2.魚清理好與蒜末、豆豉、酒、鹽醃拌，置於青蔥上入蒸鍋蒸熟。
  • 3.嫩薑絲、辣椒絲、青蔥絲置於魚上並淋上煮熟之醬汁即可。
主菜 .魚肉 .中式料理 .葷食 .蔥
快樂廚房雜誌第29期
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