豆鼓菜脯丁香

• 【材　料】
• 豆豉 20公克
• 菜脯 100公克
• 小丁香 150公克
• 蒜未 5公克
• 辣椒 1條
• 青辣椒 1條

• 【調 味 料】
• 細砂糖 少許
• 雞粉 少許

• 【做　法】
• 1.菜脯洗淨後瀝乾水分，切細末；辣椒、青辣椒切細末，備用。
• 2.起一鍋，放入2大匙油燒熱，放入蒜未、豆豉一起爆香；再放入全部材料一起拌炒，再加入調味料一起拌炒入味即可。