金蔥鮑魚粒炒飯

• 【材　料】
• 罐頭鮑魚 80公克
• 青蔥粒 30公克
• 紅蔥頭 15公克
• 熟香菇粒 15公克
• 全蛋 2個
• 熟白米飯 800公克

• 【調 味 料】
• 鹽 20公克
• 糖 10公克
• 雞粉 5公克

• 【做　法】
• 1.罐頭鮑魚切粗粒，以滾水汆燙備用。
  
• 2.取一炒鍋，放入青蔥粒、紅蔥頭、香菇粒爆香後，再放入全蛋和熟白米飯一起炒勻，續放入所有調味料，最後加入作法1的鮑魚粒拌炒均勻即可。