起士烤田螺

  • 【做　法】
  • 1.田螺肉洗淨備用。
  • 2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
  • 3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可
開胃前菜 .貝類 .西式料理 .葷食
起司
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