巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺

  • 【做　法】
  • 1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
  • 2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。
開胃前菜 .貝類 .西式料理 .葷食
起司
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