泰式銀芽蛤利

• 【材　料】
• 蛤利 6粒
• 銀芽 5公克
• 辣椒末 1支
• 香菜末 1/4匙

• 【調 味 料】
• 泰式甜辣醬 15公克
• 魚露 1小匙
• 糖 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.在美國帕路亞七層鋼平底鍋，放入蛤利蓋上鍋蓋，以小火煮至蛤蜊打開後撈起，備用。
  
• 2將辣椒末、銀芽冷鍋放入美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火炒香，再加入調味料和香菜末拌勻，起鍋放於作法1的蛤利肉上即可。