蛤蜊冬瓜湯(1)

• 【材　料】
• 蛤蜊 200公克
• 冬瓜 100公克
• 紅蘿蔔 30公克
• 薑絲 10公克
• 水 500㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 雞粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.蛤蜊泡水吐砂；冬瓜去皮切小塊；紅蘿蔔去皮切片，備用。
  
• 2.取鍋，放入作法1冬瓜、紅蘿蔔片、水及薑絲煮至沸騰。
  
• 3.加入蛤蜊再煮至蛤蜊全開，加入所有調味料拌勻即可。