蛤蜊絲瓜天使麵

• 【材　料】
• 煮熟天使麵 100公克
• 蛤蜊 150公克
• 絲瓜 1條
• 薑絲 5公克
• 蝦米 3公克

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 米酒 適量

• 【做　法】
• 1.蝦米泡米酒至軟後切末；蛤蜊洗淨；絲瓜切0.3公分厚的圓片，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入薑末、蝦米末以小火炒香，再加入絲瓜、蛤蜊，轉中火燜煮至絲瓜變軟。
  
• 3.加入煮熟天使麵續燜煮至入味，加入鹽調味即可。