白酒蛤蠣圓麵

• 【材　料】
• 橄欖油 30cc
• 蒜片 10g
• 辣椒 1支
• 蛤蠣 12個
• 白酒 適量
• 煮熟義大利直圓麵 180g
• 九層塔 適量
• 清炒醬汁 60cc

• 【做　法】
• 1.熱鍋後放入橄欖油加熱，將蒜片、辣椒片入鍋爆香。
• 2.放入蛤蠣、白酒炒熟。
• 3.加入煮熟的義大利圓麵與醬汁、九層塔大火快炒1分鐘即可起鍋裝盤。

• 【備　註】
• 清炒醬汁的製作方式可以參考本站食譜-清炒醬汁