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香料烤淡菜
【材 料】
淡菜
6個
醬汁材料:
鹽
少許
蒜頭碎
1茶匙
起士粉
50g
麵包粉
50g
奶油
40g
橄欖油
20g
百里香
1/8茶匙
白酒
1茶匙
巴西里碎
1茶匙
黑胡椒粗粉
少許
【做 法】
1.全部醬汁材料混合拌勻備用。
2.將淡菜裝上作法1醬汁備用。
3.將作法2用210度烤箱烤約7分鐘,至表面呈金黃色即可。
開胃前菜
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貝類
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西式料理
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葷食
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超人氣30道西式點心
快樂廚房雜誌第42期
上線日期:
1/1/2006