奶油扇貝

• 【材　料】
• 材料A：
  扇貝 4個
• 材料B：
  蒜頭碎 1茶匙
• 起士粉 30公克
• 麵包粉 60公克
• 奶油 20公克
• 橄欖油 20公克
• 白酒 1茶匙

• 【調 味 料】
• 百里香 1/4茶匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒粗粉 少許
• 巴西里碎 1茶匙

• 【做　法】
• 1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
• 2.扇貝洗淨，備用。
• 3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
• 4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。