奶油螃蟹燒

• 【材　料】
• 菜蟳 1隻
• 大蒜 3兩
• 奶油 2兩

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 味精 少許
• 米酒 少許
• 胡椒粉 少許
• 水 少許

• 【做　法】
• (1)菜蟳洗淨切塊，大蒜去皮切片備用。
• (2)取一張鋁箔紙，將蒜片墊底，再放上菜蟳及奶油，撒上調味料，包起放在瓦斯爐上以小火烤7～10分鐘即可。