四神當歸蝦

• 【材　料】
• 蝦仁 4兩
• 水 5杯
• 香油 少許
• 中藥材：
  薏仁 2錢
• 山藥 5錢
• 蓮子 1兩
• 芡實 5錢
• 茯苓 5錢
• 當歸 2片

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 冰糖 1小匙

• 【做　法】
• (1)中藥材以5杯水慢火燉30分鐘。
• (2)把蝦仁和調味料加入中藥裡，煮熟後滴少許香油即可。